Fabuleux Gâteau aux Amandes de Belle-Maman
Ingrédients:
200 grammes de beurre, ramolli
200 grammes de sucre
200 grammes de poudre d’amandes
4 œufs
1 cuillère à café d’extrait d’amande
200 grammes de farine
1 sachet de levure chimique
Sucre glace pour la décoration
Instructions:
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez la poudre d’amandes, les œufs (un à la fois), et l’extrait d’amande. Mélangez bien.
Incorporez la farine et la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
Faites cuire au four pendant 40-45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir le gâteau avant de saupoudrer de sucre glace.
Notes :
Servez ce délicieux gâteau aux amandes avec une tasse de thé ou de café.
Ajoutez des amandes râpées sur le dessus pour une touche croquante.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Portions : 8
Valeurs nutritionnelles :
Calories : 350
Lipides totaux : 20 g
Glucides : 35 g
Protéines : 8 g
Pour conserver le Fabuleux Gâteau aux Amandes de Belle-Maman tout en préservant sa texture moelleuse et son goût délicat, voici quelques astuces :
À température ambiante : Si vous prévoyez de le consommer dans les 2-3 jours, vous pouvez conserver le gâteau à température ambiante dans une boîte hermétique ou enveloppé dans du film alimentaire.
Cela permettra de le protéger de l’air et de l’humidité, tout en maintenant sa fraîcheur.
Au réfrigérateur : Pour une conservation plus longue, placez le gâteau au réfrigérateur.
Il peut se conserver jusqu’à une semaine.
Assurez-vous de bien l’emballer dans du film alimentaire ou de le mettre dans une boîte hermétique pour éviter qu’il ne sèche.
Congélation : Si vous souhaitez conserver le gâteau pour une durée plus longue (jusqu’à 3 mois), vous pouvez le congeler.
Coupez-le en parts individuelles, enveloppez-les soigneusement dans du film plastique, puis placez-les dans un sac de congélation.
Pour le décongeler, laissez-le reposer à température ambiante pendant quelques heures ou réchauffez-le doucement au four.
Ces méthodes vous permettront de savourer ce délicieux gâteau pendant plusieurs jours tout en gardant sa texture moelleuse et son goût d’amandes intact.